من اخترع القهوة المختصة؟

من اخترع القهوة المختصة؟ لأن القهوة المختصة لها تاريخ مثل بقية الأنواع الأخرى، ومجال التسويق والتجارة بها ممتاز بشكل كبير، وينمو بطريقة سريعة للغاية، كما أن تحضير تلك القهوة يتم من خلال العديد من الأجهزة الممتازة، وإذا كنت ترغب في معرفة من اخترع تلك القهوة، وأدواتها، عليكم ومتابعة المقال.

من اخترع القهوة المختصة؟

من اخترع القهوة المختصة؟ حيث تم ظهور هذا المصطلح من قبل صحفية تعرف باسم ايرنا كنوستن، والتي استعملت هذا الاسم في عام ١٩٧٤، والتي ذكرته في مجلة تجارة الشاي والقهوة، فقد تم إطلاق هذا الاسم المميز على حبيبات القهوة المفضلة من ناحية النكهة، والتي تم انتاجها في مناخ متخصص، كما أنه لا ينبغي أن يتم الخلط بين كلاً من القهوة المختصة وبين القهوة الفريدة، حيث أن القهوة الفريدة ما هي إلا مسمى تجاري من أجل الوصول إلى عملية تسويق ممتازة، ولكن وفقا لرأي جمعية القهوة الأمريكية، فقد تم تخصيص هذا الاسم للقهوة التي تحصل على ٨٠ نقطة من اجمالي ١٠٠ نقطة،. 

زراعة تلك القهوة تتم بأساليب خاصة وبشكل مثالي، ويتضح تميز تلك القهوة في أنها ذات مذاق ممتاز لا يحتوي على أي عيوب، أما عن النكهات الممتازة فتعود إلى تلك الخصائص الممتازة الخاصة بتكوين التربة، والتي يتم استغلالها في تكوين هذا النوع من القهوة. 

مجال تسويق القهوة المختصة

من اخترع القهوة المختصة؟ يعتبر مجال القهوة المختصة واحدة من أفضل المجالات التي تحقق نمو كبير داخل الأسواق، حتى تصل إلى معدل ٢٠٪ من ١٪ خلال الخمسة وعشرون سنه الماضية، وحتى يتم تنمية العمل في هذا القطاع فقد تم التشارك بين كلاً من المزارعين المتخصصين في صناعة تلك القهوة، وكذلك المصدرون، وتجار التجزئة، بالإضافة إلى موردين المعدات في إنشاء جمعيات تجارية والتي تتواجد في كلًا من الدور المصدرة والأخرى المستهلكة للقهوة، ومن أكثر الدول الشهيرة بصناعة القهوة هي كولومبيا، وكذلك أثيوبيا، بالإضافة إلى كينيا، وكذلك بنما. 

الطلب على القهوة المختصة كبير ويتزايد مع مرور الوقت، كما أن أكثر الدول التي تعمل على طلب تلك القهوة هي الولايات المتحدة ثم أوروبا، وكذلك آسيا، حيث أن تلك المناطق تعتبر أكثر المناطق المستهلكة للقهوة المختصة في الوقت الحالي.

ادوات القهوة المختصة 

من اخترع القهوة المختصة؟ حيث تعتبر أدوات القهوة المختصة عديدة ومتنوعة، ولكن التركيز على صناعة تلك القهوة يعتمد على المياه الساخنة، حيث يتم دفع المياه الساخنة بطرق الضغط على حبوب القهوة، وهذا الأمر متوافر في جميع الأدوات ولكن الاختلاف هنا يكمن في التقنية المستعملة، حتى يتم الوصول في النهاية إلى كوب قهوة مميز من خلال استعمال نوعية قهوة مميزة مثل القهوة المختصة، ومن أهم الأدوات المستعملة في تحضير هذا النوع من القهوة هو الآتي: 

• V60 

هذا الجهاز شكله على هيئة حرف V كما أن الزوايا الخاصة بالجهاز تكون بدرجة ٦٠ مئوية، كما أن الحواف الداخلية الخاصة به تعمل على تدفق الهواء بشكل واضح أثناء عملية التقطير، كما أنه يتم إدخال الورق الخاص بالفلتر على شكل V ويتم إضافة القهوة المطحونة عليه من أجل عملية الترشيح. 

أصبح هذا الجهاز له شعبية كبيرة، لأنه يساهم في إعطاء مذاق ممتاز بشكل أكبر للقهوة، وهذا الأمر حتى يساعد الأشخاص على الحصول على أفضل مذاق خلال ثلاثة دقائق فقط لا غير.

• الكيمكس 

يمتاز هذا الجهاز عن باقي الأجهزة التي تعمل على تصنيع القهوة المختصة هو أنه يضم فلاتر سميكة للغاية، تساعد على ترشيح القهوة، بحيث يتم التخلص من المرارة، ويساعدك على الحصول على قهوة ذات نقاء عالي وتركيز ممتاز. 

الكيمكس يعتبر من أهم وأفضل التقنيات التي يتم استخدامها من قبل محبي القهوة، وهذا يرجع إلى تصميمها الرائع، فتلك الآداة لن تساعد فقط على الحصول على قهوة مذاقها جذاب بل أيضاً ستساعدك على الانتعاش والنشاط.

كل ما عليك فعله هو فتح فلتر الجهاز، وقم بتسخين المياه حتى يتم الوصول إلى درجة ٢٠٥ مئوية،  ثم بعد ذلك يتم صب الماء إلى الجزء الداخلي الخاص بالفلتر، بعد ذلك يتم وزن الحبوب المرغوبة والعمل على طحنها حتى يتم الوصول إلى درجة خشنة إلى حد ما، ثم بعد ذلك يتم صب القهوة داخل الفلتر وقم برج الماكينة من أجل التسوية، ثم صب  كمية من الماء بطريقة بطيئة من أجل تبليلها، وترك الخليط لمدة دقيقة، ثم القيام بصب الماء بصورة مستمرة حتى يتم ترشيح جميع كمية المياه عن طريق الفلتر، ثم العمل على إزالة الفلتر، وكذلك التخلص من الحبوب.