قسم: ثقافة القهوة

أنواع حبوب القهوة أشهر نوعين من القهوة هما روبوستا و أرابيكا (Arabica and Robusta Coffee) قهوة ارابيكا: اصل بن ارابيكا من اثيوبيا نسبة الكافين فيه مابين 0.8% الى 1.5% مذاق البن حلو وناعم تعيش شجرة البن على ارتفاع مابين 800 الى 2200 متر قهوة روبوستا: اصل بن روبوستا من الكونقو نسبة الكافين فيه مابين 1.7%… [للمزيد ]

كيف اعرف الطحنة المناسبة؟ طحن القهوة ياهلا وغلا فيك نبدأ في هذا المقال المختصر لنتعلم كيف اعرف الطحنة المناسبة؟ على فكرة عندنا خدمة طحن القهوة في المنتجات عند شراء اي نوع من القهوة نطحنها لك  اول شيئ لازم نعرف اشياء مهمة وتقدر من خلالها تعرف الطحنة المناسبة نوع مطحنة القهوة و درجة الطحن وبناء عليها… [للمزيد ]