كيفية تخزين حبوب القهوة

كيفية تخزين حبوب القهوة

كيفية تخزين حبوب القهوة 

تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.  كما أنها تعتبر من أكثر المشروبات  استهلاكا على المستوى العالم. لذلك يجب تخزين القهوة للحفاظ على مذاقها وجودتها. وفي هذا المقال سوف نتناول كيفية تخزين حبوب القهوة والحفاظ عليها.

 

كيفية تخزين حبوب القهوة 

تعتبر حبوب القهوة من الاشياء التي تتأثر بعوامل الرطوبة والهواء وتؤدي إلي فساد حبوب القهوة. لذلك تعتبر الطريقة المثالية لحبوب القهوة هي تخزينها في مكان جيد التهوية. وبالإضافة لذلك فيكون بعيد عن أشعة الشمس. كما يفضل تخزينها في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة. وهناك بعض الأسباب التي تؤثر على جودة وكفاءة حبوب القهوة ومن أهم هذه الأسباب ما يلي:  

  • الأكسدة 

تنتج عن تعرض حبوب القهوة للهواء أو للأشعة الشمس. كما أنها تعد من المسببات الرئيسة لتغيير مذاق القهوة. وبالاضافة لذلك فهي تؤثر على جودتها وتعريضها للفساد بشكل سريع 

  • عملية التخمير 

السبب الرئيسي في تخمير حبوب القهوة هو تعرضها لنسبة عالية من الرطوبة. لذلك عند اختلاط حبوب القهوة بالرطوبة ويؤدي إلي عملية التخمير. وهذا يسبب تعفن حبوب القهوة وهذا يساعد بشكل كبير في تكوين السموم التي لا يمكن التخلص منها حتى عند غلي الماء المخصص للعمل القهوة 

 

مواقع تخزين حبوب القهوة 

  • تعتبر الأماكن الباردة والمظلمة هي الأماكن المفضلة تخزين القهوة 
  •  الإبتعاد عن الاحتفاظ بها داخل المجمدات والثلاجات لان يعرضها للتعفن والفساد 
  • الابتعاد عن الأماكن التي تتعرض لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة 

 

ميزات تخزين حبوب القهوة 

تعتبر القهوة من المشروبات ذات مذاق لذيذ ومميز لذلك يجب علينا تخزين حبوب القهوة بشكل جيد من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند تخزين حبوب القهوة هي إغلاق الأكياس بإحكام وعدم تعرضها للهواء كما يفضل فتح العبوة بحرص من خلال قطع جزء صغيرة منها للحفاظ عليها من الفساد او تغير مذاقها ورائحتها وأهم الطرق الأساسية لتخزين القهوة هي وضعها في إناء محكم الغلق ومن أفضل أن يكون الأناء مصنوع من الخشب أو الزجاج حتي لا يسمح بمرور الهواء داخل حبوب القهوة

 

المدة الزمنية المناسبة لتخزين القهوة 

 القهوة من المشروبات التي يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة تصل الى سنوات ولكن هناك بعض الشروط للحصول على تخزين صحيح من أهم هذه الشروط هي تحضيرها بشكل دقيق وإتباع طرق التخزين المناسبة وبالإضافة لذلك فإن القهوة من المشروبات التي لا يوجد لها تاريخ صلاحية ولكن يؤثر على مذاقها ورائحتها لذلك يفضل إستخدامها خلال فترة زمنية قليلة للحصول علي قهوة ذات مذاق مميز ورائع كما تختلف علي حسب تحضير القهوة. 

كيفية تخزين حبوب القهوة 
كيفية تخزين حبوب القهوة
  • القهوة المطحونة 

تعتبر المدة اللازمة لتخزين القهوة المطحونة تتراوح ما بين ثلاثة إلي خمسة أشهر أما في حالة تخزينها في الفريزر يمكن الاحتفاظ بها إلي أكثر من عامين بشرط أن تكون في علب مغلقة

  • حبوب القهوة الكاملة 

يمكن الاحتفاظ بالقهوة الكاملة لمدة تصل إلى أكثر من ست شهور ولكن يجب وضعها داخل وعاء محكم حتى لا يؤثر على جودة حبوب القهوة 

 

كيفية معرفة القهوة الفاسدة 

يعد حبوب القهوة من المواد التي تدوم لفترات طويلة إلا هناك بعض الحالات التي يمكن تتعرض القهوة للفساد من أهم هذه الحالات ما يلي: 

  • تعرض حبوب القهوة لبعض الحشرات مثل السوس 
  • ينتج عن تعرض حبوب القهوة للرطوبة إلي العفن 
  • تتكون حبوب القهوة من مجموعة متنوعة من الزيوت وتعرض القهوة إلى عوامل التأكسد يؤدي إلي تسمم القهوة ويجعلها غير صالحة للاستخدام 
  • يمكن معرفة تعرض للتلف من خلالها شكلها ورائحتها بكل سهولة 

 

قيم المنتج

تواصل واتساب
1
متجر بساطة القهوة
ياهلا يسعدنا تواصلك معنا 😊