أفضل أنواع حبوب القهوة

أفضل أنواع حبوب القهوة

 لكي نتعرف على أفضل أنواع حبوب القهوة، نجد أن الذي يحدد هذا هو الجودة والنكهة المميزة، فهناك الكثير من الأنواع وطرق التحضير المختلفة، ونجد بعض المقاييس التي يجب اتباعها عند البحث عن أفضل نوع من القهوة، حيث أصبح هذا المشروب لا يستغنى عنه الكثير من الأشخاص في مختلف بلدان العالم لذلك دائماً هناك البحث عن الأفضل.

 

أفضل أنواع حبوب القهوة

من أفضل حبوب القهوة نجد أن هناك نوعين من الحبوب هما حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا، وهما نوعان رئيسيان من حبوب البن.

حبوب أرابيكا

  • نجد أن هذا النوع هو أفضل أنواع القهوة والأكثر شعبية و
  • يتميز بالطعم اللذيذ والحموضة العالية ويحتوي على نسبة كافين قليلة.
  • يتم زراعته في المناطق الجبلية القاسية ويتم صنع القهوة العربية منه.

حبوب روبوستا

  • هو عبارة عن حبوب دائرية صغيرة الحجم وتكون مجففة. يتميز بالمذاق المر والذي يتم صناعة قهوة الاسبريسو منه، خلطات القهوة الفورية.
  • يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ويزرع في مناخ خاص في أماكن مرتفعة.
  • طبقا للمعايير المحددة يتم القطف والإنتاج والتخزين.

 

عوامل تساعد على اكتشاف أفضل نوع من القهوة

عند الحصول على النوع الجيد من حبوب القهوه لابد من إتباع عدة عوامل التي لابد من توافرها في القهوة وهي:

  • الحمص: لابد من أن تكون حبوب البن جديدة التحميص حيث لا يمر عليها أكثر من 20 يوماً.
  • الطعم المر: وجود الطعم المر يعطي نكهة طبيعية للقهوة
  • نسبة الكافيين: تحدد درجة التحميص نسبة الكافيين في القهوة، حيث أن كلما زادت درجة التحميص قل الكافيين الموجود.
  • وجود النكهه المميزه والرائحة التي تعطي الإحساس بالجودة.

 

فوائد القهوة الصحية

تحتوي القهوة على القدرة لتحسين المزاج والتخلص من التعب والارهاق، وتعمل على زيادة الانتباه وتنشيط الجهاز العصبي والوقاية من بعض الأمراض مثل:

  •  التقليل من القلق والتوتر والحد من أعراض الاكتئاب.
  •  الوقاية من مرض السكر من النوع الثاني.
  •  الوقاية من أمراض الجهاز العصبي.
  •  الحماية من الزهايمر والخرف.
  •  وجود مضادات للأكسدة تساعد الجسم على الوقاية من الأمراض السرطانية.
  • زيادة الأداء البدني حيث أن نسبة الكافيين الموجودة بالقهوة تساعد على زيادة النشاط وتحمل المجهود الزائد.
  • الوقاية من أمراض القلب والحماية من خطر السكتات الدماغية.
  • تساعد على تقليل الألم الناتج من أداء التمرينات الرياضية.
  • تعمل على تجديد خلايا البشرة.

 

هل القهوة المختصة من أفضل أنواع حبوب القهوة

من بين هذه الأنواع عالية الجودة والمفضله نجد أن النوع المختص هو من أفضل أنواع القهوة، والذي يمر بمراحل مختلفة وفقا لمعايير محددة.

  •  عند إختيار النوع الجيد من القهوه علينا باقتناء النوع المختص حيث أنه الأفضل.
  • تميز النوع المختص بالطعم الرائع والمذاق الجيد والنكهة المميزة، وهو يعد من أفضل أنواع حبوب القهوة.
  • تمر القهوة المختصة بكثير من المراحل المتتالية في جو مناسب ومحدد.
  • عند البحث عن أفضل انواع القهوه لابد من معرفة النوع المختص الذي تم حصاده يدوياً للتأكد من نضج الكرزه وذلك لضمان سلامة القهوة وخلوها من المشاكل.
  • تحتوي القهوة المختصة على الفوائد الصحية والعناصر الغذائية، ومضادات أكسدة التي تساعد على تحسين الصحة العامة.
  • عند التحميص نجد اللون الفاتح أي أنها تكون على درجة متوسطة من التحميص للحفاظ على النكهة.
  • لا يتم اضافة مواد صناعية إليها ومكسبات الطعم المختلفة.

 

أشهر أنواع القهوة

هناك الكثير من أنواع القهوة الشهيرة والموجودة حول العالم التي تتميز بالشعبية ومنها.

  • القهوة التركية: حيث أنها تصنع من حبات البن المحمص المطحون بشكل ناعم وتتميز باللون الداكن.
  • القهوه العربية: تصنع من حبات البن المحمصة وتكون درجة التحميص أقل من القهوة التركية، تتميز باللون الفاتح وتميل إلى الخشونة ويضاف إليها الهيل والقرنفل حسب الرغبة.
  • قهوة اسبريسو: ولا تصنع من حبات البن المطحونة بشكل ناعم.
  • قهوة لاتيه: تصنع من الاسبريسو والحليب المبخر وتحتوي على نسبة قليلة من الكافيين.
  • كابتشينو: يصنع من الحليب والاسبريسو وتكون طبقة الرغوة سميكة.
  •  ماكياتو: أيضاً مصنوعة من الاسبريسو المضاف إليه الحليب ولكنها تكون مخففة بالقليل منه.
  • موكا: مصنوعة من الاسبريسو المضاف اليها الشيكولاته مع الحليب المبخر مع وجود الرغوة والكريمة على السطح.
  • امريكانو: وهذا المشروب يتميز بالقوام والتركيز الخفيف الممزوج بالماء الساخن ويمكن شربها ساخنة او باردة.

أفضل أنواع حبوب القهوة

تعرف على : افضل طريقة تبخير الحليب

يمكنك الاطلاع على : كيف اعرف الطحنة المناسبة؟

 

0
مشترياتك
  • No products in the cart.